美食
马尔代夫美食
作者:   日期:2012-09-28

马尔代夫是穆斯林国家,禁食猪肉,不吃贝类和螃蟹。他们的饮食带有典型的热带风光特色,地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。
马尔代夫人喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖喱鱼及鱼汤等,所以他们餐餐有鱼为伴。
在马尔代夫,最常见的菜是咖喱,其实它并不是马尔代夫的传统菜肴,而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理,是有着悠久历史的“咖尔迪亚”,它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。
 
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