美食
马尔代夫的龙虾美食套餐推荐与介绍
作者:   日期:2012-10-23

 

      马尔代夫是穆斯林国家,禁食猪肉。但是这里是海岛国家,盛产鱼虾蟹。最常见的菜是咖喱,是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理,是有着悠久历史的“咖尔迪亚”,成分是蒸香蕉、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤。

 

  芝士龙虾:浓郁的芝士配上鲜活的龙虾,再加上马尔代夫特有的香料,让这道较为大众的佳肴,附上了马尔代夫的特色。入口嫩滑多汁。

 

  龙虾宴:

  马尔代夫的龙虾宴能让你的味蕾得到充分的满足:以鲜活的龙虾为主料,用不同的烹饪方式烹调出各式佳肴。从龙虾色拉,龙虾汤到芝士局龙虾,道道都让人啧啧称道。

 

  马尔代夫的当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女(The Maldive Lady)是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒。

 

  一般来讲,度假酒店提供的价格通常分为两种:一种价格包括早餐、午餐或晚餐(午、晚餐任选其一);还有一种价格包括每日三餐。用餐地点一般是酒店的主餐厅,以自助餐为主。

 

  复活节上的美食:

 

  马尔代夫是世界的宠儿,每天来自世界各地的游客数以万计。所以在马尔代夫你能品尝到世界各地的特色美食,尤其逢节日,你就更有口福了,可以品尝到地道的节日大餐。这次我到马尔代夫,正逢西方的复活节,除了得到了复活节彩蛋,还尝到了平时不多见的节日美味。

 

  Simnel cake

  这个不常见的蛋糕其实是一种中间夹杂着水果干的点心,最上面有一层marzipan(一种用杏仁粉和糖做的paste),蛋糕吃起来和圣诞蛋糕很像,但稍微有点腻,里面有水果和香料的味道。

 

  Hot cross buns

  口感清淡,松软。里面同样夹杂了水果干——通常是葡萄干(raisin)和浆果干(currant)还有香料。在表面上通常有白色的十字状的东西, 英国人用这个十字来代表女神Eostre。
 

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